SAŁATKA imprezowa z kurczakiem i selerem konserwowym

SKŁADNIKI:

• 2 filety z kurczaka
• 1 słoik selera konserwowego
• 1 por (biała część)
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka ananasów w lekkiej zalewie
• 4 jajka
• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżki oleju
• sól

PRZYGOTOWANIE:

• Filety z kurczaka myjemy, oczyszczamy z niepotrzebych kawałków tłuszczu i błonek, osuszamy ręcznikiem papierowym, przecinamy wzdłuż. Każdą część posypujemy solą i pieprzem z obu stron i skrapiamy olejem. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni, wstawiamy kurczaka i pieczemy 15 minut.
• Seler, kukurydzę odsączamy i wrzucamy do sporej miski.
• Dodajemy umyty i pokrojony w cienkie półtalarki por, odsączone, pokrojone w kostkę ananasy, ugotowane, pokrojone w kosteczkę jajka
• Upieczone, ostudzone filety z kurczaka również kroimy w kostkę i wrzucamy do reszty.
• Dodajemy majonez (około 4 łyżki. Można dodać mniej lub więcej), doprawiamy solą. Całość mieszamy.

SMACZNEGO!